Meloni-maasikasalat
Aeg-ajalt tuleb koogiküpsetamisse paus teha ning midagi kergemat ja kiiremat käsile võtta. nii et marja- ja puuviljasalatite kooskokkamine sai päris heaks motivaatoriks. Puuviljasalatid saab lihtsalt ja kiirelt valmis, sinna võib sisse panna enam-vähem kõike, mida fantaasia lubab; neid võib serveerida naturaalselt, jäätisega (kui see teile juhtumisi maitseb), vanillikastme või vahukoorega. Ja lisaks – puuviljasalat ei pea ilmtingimata magus olema. Aga ükskõik, kas tegemist on soolase salatiga liha lisandiks või desserdiga – igal juhul rõõmustavad nii kõht kui silmad. Meloni- või arbuusisalatite puhul on lisaboonusena ka taara omast käest võtta – kui viljad pooleks lõigata ja sisu välja uuristada, saab koorepoolikuid kasutada serveerimiseks.
Meloni-maasikasalat
1 melon
500 g maasikaid
3 virsikut
soovi korral sidruni- või laimimahla ja tuhksuhkrut
kaunistamiseks melissi- või mündilehti
Poolita melon, lõika sisu välja ning tükelda. Tükelda ka virsikud, lõika maasikad neljaks ning sega kõik kokku. Kui tundub, et tulemus on liiga mahe, pigista sekka pisut sidruni- või laimimahla. Lase pool tunnikest külmkapis maitsestuda, serveerimiseks tõsta melonikoortesse ning sõelu soovi korral peale tuhksuhkrut.
2 kommentaari »
Lisa kommentaar
Minust
Elan ja tegutsen lõunaosariikide pealinnas ning igapäevast leiba ja leivakõrvast teenin sealses alma materis. Head toitu naudin alati ja sealjuures on võrdselt oluline nii mis ja kuidas kui kellega. Alati on rohkem ahvatlenud magus, aga viimasel ajal järjest enam ka soolaste toitude maailm. Söögitegemine eeldab aega, siis saab rahulikult pühenduda. Süüa teha meeldib mulle rohkem üksi (ja ilmtingimata lemmikmuusika saatel), aga ikka nii, et sõbrad söömise ajaks kohale jõuavad.
Kontakt: toidutegu[at]gmail.com
© F. Siinse tekstimaterjali avalikul kasutamisel palun lingi algsele postitusele. Fotode avalik loata kasutamine on keelatud.
Väga ilusad! Peaks ka vist turule värske kauba järgi minema…
Tõesti kenasti serveeritud. Mul on kõik komponendid kodus olemas, muide