Sidrunivahvlid

Sidrunivahvlid
(allikas: “Pannkoogid ja vahvlid”)

6,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbirt
veidi soola
2 tl vanillisuhkrut
4 munakollast
5 dl piima
1 dl õli
4 munavalget
2 sidruni peenelt riivitud koor

Mõõda kuivained kaussi ja sega hästi läbi. Klopi munakollased piimaga lahti, kalla kuivainete peale ja sega mikseri tainakonksudega aeglasel kiirusel, kuni segu on ühtlane. Lisa riivitud sidrunikoor ja vala peene nirena juurde õli. Vahusta munavalged pehmeks vahuks, kalla taina peale ja tõsta alt ülespoole segamini. Ära üle sega.

Advertisements

2 responses to “Sidrunivahvlid

  1. tegin tapselt retsepti jargi ja mul jaid nii kinni kui uldse jaada saab.

  2. Tainas on korduvalt järele proovitud ja toiminud. Potentsiaalsete põhjustena tuleb pähe mitte piisavalt kuum vahvliküpseti või liiga külm tainas.

Kommenteeri

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s