Tomati-mozzarellasalat

Üks kiire ja lihtne salat. Retsept on mugandatud grilltoitude raamatust, aga seal soovitati kastmeks valmis itaalia salatikastet. Kuna ma suhtun igasugustesse valmis kastmetesse eelarvamusega, asendasin selle oliiviõli, sidrunimahla ja musta pipraga.

Tomati-mozzarellasalat

6 tomatit
300 g mozzarellat
2 avokaadot
basiilikut
oliiviõli
sidrunimahla
musta pipart

Lõika tomatid ja juust kuubikuteks. Koori ja viiluta avokaado ning piserda sidrunimahlaga. Rebi basiilik tükkideks. Tõsta kõik kaussi, jahvata veskist peale musta pipart ning nirista üle oliiviõliga. Sega kergelt läbi (rõhk sõnal ‘kergelt’, muidu läheb avokaado puruks). Serveeri kohe. Salatikomponendid võib ka otse taldrikule laduda ja oliiviõli peale niristada.

Advertisements

Kommenteeri

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s