Hapukoore-banaanikook

See kook on sugulane nii kräsupeatordi kui küpsistest hapukoorekoogiga. Mitte liiga magus, mahe ning mahlane. Tuleb kindlasti lasta üleöö külmkapis seista, et kook jõuaks korralikult läbi imbuda ja maitsestuda. Retsept raamatust “100 kooki 3”.

Hapukoore-banaanikook

Põhi:
2 muna
2 dl suhkrut
2 dl hapukoort
3 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
3 tl kakaod

Täidis:
6 dl hapukoort
4 banaani

Kaunistamiseks:
1 dl hapukoort
(1 sl suhkrut)
kakaod

Sega jahu, küpsetuspulber ja kakao. Vahusta munad suhkruga, lisa hapukoor ning jahusegu. Sega ühtlaseks tainaks ning määri küpsetuspaberiga kaetud plaadile. küpseta 200-kraadises ahjus 10 minutit. Lase põhjal jahutda ning lõika kolmeks võrdse suurusega tükiks. Koori ja viiluta banaanid. Tõsta esimene tükk alusele ning kata 2dl hapukoore ja poolte banaaniviiludega. tõsta peale teine tükk, 2 dl hapukoort ja ülejäänud banaaniviilud. tõsta peale ka kolmas tükk ning kata ülejäänud hapukoorega. Lase järgmise päevani külmkapis seista. Enne serveerimist kata (soovi korral suhkruga maitsestatud) hapukoorega ning sõelu peale kakaod.

3 responses to “Hapukoore-banaanikook

  1. kusjuures, mul jä ka silm peale sellele koogile kui raamtut sirvisin, tundub hästi maitsev!

  2. Minul on ka plaanis seda kooki teha. Raamatut sirvides peatus minu pilki sellel koogil. Ja sinu tulemus näib pea samasugune nagu raamatuski. Kas maitses???? Kas tasub teha? Selles raamatus “100 kooki 3” on väga palju häid retsepte. Kas oled sealt veel midagi proovinud, et soovitada saaks?

  3. Minu arvates tasub kindlasti teha. Lihtne ja mõnus. Kui sulle kräsupea meeldib, siis peaks ka see meeldima.
    “100 kooki 3” on minu meelest ka palju ahvatlevana tunduvaid retsepte, proovida aga pole peale selle ja ricotta-koogi midagi jõudnud.

Kommenteeri

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s