Soe pastasalat

Üks lihtne ja mõnus soe pastasalat. Sobib suurepäraselt, kui on kiire, sest kolmveerand tunniga on toit laual ja söödud. Mis muidugi ei tähenda, et pikemaks nautimiseks veiniklaasi kõrvale ei sobiks. Minu jaoks on selle toidu juures kohustuslik värskelt jahvatatud must pipar, seevastu küüslauk ei ole tingimata tarvilik. Kui juhtub käepärast olema tükk parmesani, siis oleks patt jätta ka seda peale riivimata.

Soe pastasalat fetajuustuga
(mugandatud: “Pastaraamat”)

200 g farfalle pastat
1 väike suvikõrvits
2 paprikat
2 tomatit
200 g fetajuustu
musti oliive
2 küüslauguküünt
värsket basiilikut
värskelt jahvatatud musta pipart

Keeda pasta rohkes soolaga maitsestatud vees al dente. Tükelda suvikõrvits, paprika ja tomat, kuumuta pannil õlis mõni minut. Lõika oliivid õhukesteks rõngasteks. Purusta küüslauguküüned. Nõruta pasta ning sega teiste ainetega. Kõige lõpuks lisa kuubikuteks lõigatud fetajuust. Puista peale värskelt jahvatatud musta pipart ja värsket basiilikut ning serveeri soojalt.

Advertisements

Kommenteeri

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s